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 émincé de canard à la mangue

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MessageSujet: émincé de canard à la mangue   Dim 18 Juil 2010 - 17:48

Pour 2 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Niveau :
Coût : € € €

Ingrédients

* 1 magret de canard
* 1 mangue bien mûre
* 1 oignon
* 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
* 1 cuillère à café de graines de coriandre concassées
* 2 cuillères à soupe de sauce soja

Émincé de canard à la mangue




Préparation


1. Épluchez et émincez, finement, l'oignon. Faites chauffer l'huile de sésame dans une sauteuse et faites-y revenir l'oignon. Émincez le canard et faites-le sauter pendant quelques minutes, puis réservez.
2. Épluchez, dénoyautez et coupez la mangue en fines tranches. Dans la sauteuse, versez la mangue et son jus, ainsi que la coriandre et la sauce soja. Laissez réduire, puis faites réchauffer le canard.
3. Servez bien chaud, accompagné de riz blanc.
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Invité
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MessageSujet: Re: émincé de canard à la mangue   Dim 18 Juil 2010 - 22:02

sympa ta recette :content1:

j'aurais bien envie d'essayer ta recette elle me plait bien
mais par contre je ferrais revenir les oignons dans de l'huile d'olive
et je ne mettrais pas de coriande

:bizz:
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Invité
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MessageSujet: Re: émincé de canard à la mangue   Lun 19 Juil 2010 - 8:40

oui moi aussi j'arrange les recettes qui ne m'appartiennent pas à ma façon, c'est selon ses propres gouits tu as raison alors bon appetit et dis nous quoi :content1: bisou
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MessageSujet: Re: émincé de canard à la mangue   

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émincé de canard à la mangue
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