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 flan aux courgettes

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AuteurMessage
prune
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Poissons Messages : 15369
Date d'inscription : 22/05/2009
Age : 56
Localisation : Lozère

MessageSujet: flan aux courgettes   Mar 23 Aoû 2011 - 14:16

je ne saurais vous donner de quantité,je fais .......au pif heureux

je fais revenir les courgettes à la poêle dans un fond d'huile d'olive,avec du sel ,du poivre et de l'ail

je les dispose dans un plat et je couvre avec un mélange oeufs /crème fraiche(en fait un appareil à quiche)
un peu de fromage râpé dessus et hop au four

les recettes ,en général ,préconisent de pocher les courgettes cinq minutes dans l'eau bouillante,mais je trouve qu'elles rendent trop d'eau ensuite dans le plat

à l'occasion ,j'ajoute une tite tomate, des lardons revenus à la poêle,un morceau de jambon cru ou blanc........tout dépend de l'envie du jour ou du contenu du frigo heureux

:content6: :content6:


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Coco
Admin
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Sagittaire Messages : 14552
Date d'inscription : 22/05/2009
Age : 59
Localisation : limousin

MessageSujet: Re: flan aux courgettes   Mer 24 Aoû 2011 - 13:46

merci prune :content6: :content1:

moi je fais pareil pour les courgettes et je mets dessus un tartare avec juste un peu de creme liquide et du rapé dessus
c'est delicieux aussi :content1:
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prune
Admin
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Poissons Messages : 15369
Date d'inscription : 22/05/2009
Age : 56
Localisation : Lozère

MessageSujet: Re: flan aux courgettes   Mer 24 Aoû 2011 - 21:38

oui ,c'est une bonne idée
hier ,j'ai coupé en tits morceaux les cuisses de poulet qu'il me restait de la veille:c'est pas l'idéal le poulet,car ça manque un peu de goût mais au moins ,elles n'ont pas été perdues

:content6: :content6:


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MessageSujet: Re: flan aux courgettes   

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flan aux courgettes
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