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 croustillant étoilé de mousse chcoco aux framboises

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MessageSujet: croustillant étoilé de mousse chcoco aux framboises   Sam 19 Déc 2009 - 16:32

1 rond de pâte feuilletée pur beurre à dérouler-mousse au chocolat noir-1jaune d'oeuf-1 sachet de sucre vanillé-sucre glace- des framboises entières(350 à 400 g)
* coupez vitre pâte feuilletée en forme d'étoile;badigeonnez les de jaunes d'oeufs,saupoudrez de sucre glace,puis cuisez au four 12 à 15 mn; ouvrir en deux le feuilletage; garnissez de mousse au chocolat noir, mélangez les framboises au sucre vanillé; et mettez les sur la mousse; remettez l'autre partie de l'étoile et servez avec du sucre glace saupoudré sur le dessus et un petit tourbillon de mousse de chocolat et une feuille de menthe ou en pâte d'amande
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croustillant étoilé de mousse chcoco aux framboises
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