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 tiramisu aux marrons

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Invité
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MessageSujet: tiramisu aux marrons   Dim 10 Jan 2010 - 11:44

Ingrédients:

125 g de mascarpone-75g de sucre en poudre -Biscuits à la cuillère -2 oeufs -Rhum -Crème de marrons -2 marrons glacés Préparation:

Mettre au fond des verrines les biscuits à la cuillères puis les imbiber de rhum.
Ajouter une couche de crème de marrons
Préparer la crème de mascarpone en battant 2 jaunes d'oeufs avec 45g de sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajouter la mascarpone et mélanger.
Battre les 2 blancs d'oeufs bien fermepuis les ajouter au mélange de mascarpone et mélanger délicatement avec la maryse.
Remplir les verrines avec la crème et sur le dessus ajouter des petits morceaux de marrons glacé
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tiramisu aux marrons
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